La flambée du beurre gonfle le coût des galettes des rois
La forte hausse du prix du beurre va alourdir le coût de production des quelque 60 millions de galettes des rois vendues chaque début d'année, mais ne devrait pas trop pénaliser les consommateurs, selon les professionnels du secteur. "Le beurre, qui représente la moitié du poids d'une galette à la frangipane, est passé cette année de ...